本次大賽匯聚了全省各地區精心選拔的30名制茶能手,通過設置理論與實操兩大核心環節,考核內容覆蓋從茶葉基礎知識到實踐操作的全方位知識體系,深度考察參賽選手的職業素養,初制、精制技術熟練度,搭建起了福建省各地區展示紅茶制茶技藝、促進茶人技藝交流與切磋的舞臺。